一般拔牙后1-2周可以正常吃东西。具体数值区间为1天到14天。

拔牙后创口需要时间愈合，在这个过程中，不同阶段对饮食的要求不同。拔牙后的创口会形成血凝块，初期血凝块还不稳定，过早正常的进食可能导致血凝块脱落，引起出血、感染等问题，影响创口愈合。随着时间推移，创口逐渐愈合，对食物的耐受能力也会增强。

拔牙后的第一天，创口处于初步愈合阶段，此时应选择温凉、柔软的流食或半流食，比如牛奶、豆浆、米糊等，避免用拔牙侧咀嚼，防止刺激创口。2-3天后，创口初步稳定，可适当吃一些软一点的食物，像煮烂的面条、鸡蛋羹等。一周左右，如果创口愈合良好，没有明显疼痛和红肿，可以尝试吃一些稍带嚼劲的食物，但仍要避免过硬、过黏的食物。到两周左右，多数人的创口基本愈合，就可以正常吃东西了。

不过，每个人的恢复情况存在差异，具体何时能正常吃东西，要根据自身创口愈合状况来决定。在恢复期间，要保持口腔清洁，饭后用淡盐水或医生推荐的漱口水轻轻漱口，防止食物残渣残留引发感染。同时，要严格按照医生的嘱咐，按时服药、复诊。如果在恢复过程中出现异常情况，如出血不止、疼痛加剧等，应及时就医。