#开启冬日滋补新吃法家庭版小火锅
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桃茜茜丶
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腌制麻辣牛肉~
、
牛肉
500克 、
盐
少许 、
花椒粉
1勺 、
淀粉
1勺 、
蛋清
1个 、
辣椒粉（粗）
3勺 、
各种蔬菜
适量 、
香叶
2片 、
八角
2个 、
火锅底料
1块 、
干辣椒
10个
烹饪步骤
步骤1/6
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牛肉用盐水浸泡半小时，冲洗干净切片➕盐➕花椒粉➕淀粉，抓拌均匀后➕蛋清，继续抓拌均匀，➕粗辣椒粉，再抓拌均匀腌制30分钟。
步骤2/6
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火锅丸子，菌菇拼盘。（选自己爱吃的）菇洗干净切块。
步骤3/6
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处理好，切片装盘。
步骤4/6
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鱼片是叫老板片好的。
步骤5/6
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起锅烧油，炒香叶、八角、红干辣椒、火锅底料，倒入骨头汤，让它在锅里慢慢煮。
最后一步
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千万别买散装的丸子，大多都是边角料做的。自己在家做的卫生又好吃
步骤1/6
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-23
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